So schützen Sie sich und Ihre Gäste vor Kreditkartenbetrug
Mit zunehmender Verwendung von Kreditkarten zum Bezahlen in Geschäften, online oder in Restaurants steigt auch das Risiko, Opfer eines Kreditkartenbetrugs zu werden. Es scheint fast, als würden...
View ArticleSystemgastronomie: So sorgen Sie für ein einheitliches Konzept
Damit eine Systemgastronomie erfolgreich ist, muss man sich der administrativen Vorbereitung stellen: Die richtige Anzahl an Personal, die Planung der Speisekarte, das Ambiente – all diese Aspekte...
View ArticleBlack Friday: Tipps für mehr Gäste in Ihrem Restaurant
Auch in diesem Jahr werden sich wieder viele Menschen in die Innenstädte begeben, um am Black Friday und Cyber Monday satte Rabatte abzusahnen und den Weihnachtseinkauf zu erledigen. Vor allem für...
View ArticleRestaurant-Expansion: 5 Ideen, die Sie ausprobieren sollten
Ihr Restaurant läuft richtig gut und Sie denken an eine Expansion. Die Expansion eines Restaurants bringt viele Vorteile mit sich, von der Gewinnung neuer Stammgäste bis zur Steigerung der Einnahmen....
View ArticleWir stellen Lightspeed Advanced Insights vor
Haben Sie sich jemals gefragt, welche Ihrer Menüpunkte Ihnen den meisten Umsatz bringen, und welche sich nicht rentieren und nur Lagerplatz aufbrauchen? Oder versuchen Sie für die Zukunft zu planen,...
View ArticleRestaurantgrundriss: Einrichtungsplan für die Gastronomie
Ein gut durchdachter Restaurantgrundriss bildet das Herzstück jeder gastronomischen Einrichtung. Oftmals übersehen Gäste die Bedeutung der Tischanordnung, doch sie ist besonders für das Personal und...
View ArticleTipps für mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie
Wie wirken sich die in Restaurants servierten Lebensmittel auf unseren Planeten aus? Die Gastronomie fokussiert sich in erster Linie darauf, seinen Gästen unvergessliche Restauranterlebnisse zu bieten....
View ArticleDigitalisierung und Software als Antwort auf den Personalmangel
In der heutigen Zeit kann man kaum noch an einem Restaurant vorbeigehen, ohne ein Schild zu sehen, auf dem “Dringend Personal gesucht!” steht. Die Restaurantinhaberin Kerstin Rapp-Schwan aus Düsseldorf...
View ArticleWas Sie über Trinkgeld in der Gastronomie wissen sollten
Trinkgeld ist eine willkommene Bereicherung für die Gastronomie. Mittlerweile ist es vielerorts Gang und Gebe, Servicekräften und Köchen Trinkgeld für eine besonders gute Bedienung oder ein...
View Article6 Tipps, für ein erfolgreiches Weihnachtsgeschäft in der Gastronomie
Das Gastgewerbe ist stetig im Wandel: Digitale Lösungen und Tools, kontaktlose Bestell- und Zahlungsmöglichkeiten sowie Liefer- und Abholmöglichkeiten gehören heute zur neuen Normalität. Alle...
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